Маклер-Даная
Саламурено сирене дунавия от краве мляко

Опаковка:
Пластмасова кутия – 0.400 гр.
Пластмасова кутия – 4 кг.
Описание: Краве сирене дунавия „Маклер- Даная” е сирене произведено от свежо краве мляко и извлечен млечен протеин от белтъка на млякото, с добавка на закваска, подсирено с мая за сирене и претърпяло необходимата технологична обработка, чрез метода ултрафилтрация. При този процес, голяма част от хранителните съставки, съдържащи се в млякото, остават в сиренето, а не изтичат в суроватката.
Състав: краве мляко 80%, млечно масло 13%, млечен протеин 6%, калциев хлорид, закваска, сол, мая
Характеристика на продукта
Консистенция: Умерено мека и еластична
Вкус и мирис: Наситен млечен вкус, умерено солен
Кулинарно приложение: Подходящо за директна консумация, за салати, за различни готварски рецепти и предястия.
Хранителна стойност | в 100 г продукт | Референтни количества | |
---|---|---|---|
Енергийна стойност | 206 kCal | 2000 kCal | |
Мазнини | 18,0 g | 70,0 g | |
Наситени мастни киселини | 11,5 g | 20,0 g | |
Въглехидрати | 2,0 g | 260,0 g | |
Белтъци (Протеин) | 9,0 g | 50,0 g | |
Сол | 2,0 - 3,5 g | 6,0 g |

