Ралер
Кашкавал от краве мляко
Опаковка:
Вакуумна опаковка – 0.400 гр.; 0.600 гр.
Тост – 2 кг.
Описание: Кашкавал „Ралер“ е произведен от свежо пълномаслено краве мляко, с добавени млечнокисели закваски и мая, претърпял необходимата технологична обработка и процес на зреене.
Състав: краве мляко
Характеристика на продукта
Консистенция: бледо-жълт
Консистенция: Умерено твърда и еластичнa
Вкус и мирис: Лек млечен вкус, леко солен
Кулинарно приложение: Подходящо за директна консумация, за запичане, за пици, за паниране и за различни готварски рецепти
| Хранителна стойност | в 100 г продукт | Референтни стойности | |
|---|---|---|---|
| Енергийна стойност | 296 kCal | 2000 kCal | |
| Мазнини | 22,0 g | 70,0 g | |
| Наситени мастни киселини | 0,0 g | 20,0 g | |
| Въглехидрати | 0,5 g | 260,0 g | |
| Белтък (Протеин) | 24,0 g | 50,0 g | |
| Сол | 1,0 - 2,5 g | 6,0 g |
